갈화 (중국)
# 전체모양
칡의 꽃봉오리 또는 막 피기 시작한 꽃으로 고르지 않은 긴 타원형이나 종모양이다.
꽃받침은 어두운 녹색으로 아랫쪽이 연결되었고 끝은 5개로 갈라지나 2개는 합쳐진 것 같이 보이며 뾰족하다.
바깥면은 황백색의 털로 덮여 있고 확대경으로 볼 떄
꽃잎은 5개이고 남자색 자갈색을 띠며 꽃받침에 싸여 있다.
수술은 10개이고 암술은 가늘고 길며 구부러졌고 잔털이 붙어 있다.
#냄새 및 맛
특유한 냄새가 약간 있고 맛은 약간 달다.
연한 보라색을 띠고 꽃대나 그 밖의 이물이 없는 것이 좋다.