당귀 [국산 600g]

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당귀 [국산 600g]

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기본 정보
상품명	당귀 [국산 600g]
상품요약정보	참당귀 Angelica gigas Nakai (산형과 Umbelliferae)의 뿌리
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배송방법	택배
배송비	5,000원 (150,000원 이상 구매 시 무료)

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당 귀 [국산]

# 전체모양

원뿔 모양 또는 좁은 긴 원뿔 모양이고 보통 가지가 갈린다.

전체 길이는 15~25cm 지름은 2~5cm이다.

바깥 면은 연한 황갈색~흑갈색이며

고르지 않은 세로 주름이 있으며 점 모양의 수염 뿌리 자국이 있다.

근두부는 팽대되어 있고 보통 줄기 및 잎의 잔기가 남아 있다.

# 잘린 면

잘린 면은 연한 갈색 또는 황갈색이고 비교적 성글며 벌어진 틈이 많으며

목부는 흰색 또는 황백색이다.

# 냄새 및 맛

특유한 냄새가 있고 약간 쓰면서 달다.

일본에서는 일당귀(A. acutiloba Kitagawa) 중국에서는 중국당귀(A. sinensis Diels)를 기원으로 하고 있다.

일당귀는 굵고 짧은 주근으로부터 많은 뿌리가 갈라져 나오며 맛은 조금 달고 나중에는 조금 맵다.

중국당귀는 질이 부드럽고 형성층의 환문이 있으며 표면은 황갈색~갈색이고

세로주름과 긴 가로 피공이 있으며 맛은 달고 매우며 약간 쓴 맛이 있다.

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번호	카테고리	제목	작성자	작성일	조회
1		당귀 구입상담	박****	2022-08-18 17:29:12	65

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