단삼 丹參 [중국]
# 전체모양
긴 원기둥 모양이고 뿌리는 1~2개 또는 여러 개로 가지가 갈리고 약간 구부러졌으며
수염 모양의 가는 뿌리를 가지기도 한다.
전체 길이는 10~20cm 이고 지름은 3~15cm 이다.
바깥 면은 적갈색~ 어두운 적갈색이며 거칠고 세로 주름이 있으며 오래된 뿌리는 겉껍질이 무르고 연하다.
# 잘린면
자른 면은 무르고 벌어진 틈이 있거나 약간 평평하면서 치밀하다.
피부는 적갈색이고 목부는 회황색 또는 자갈색이며 도관 묶음은 황백색이고 방사상으로 배열되어 있다.
#냄새 및 맛
특유한 향기가 있고 약간 쓰고 떫다.
* 크고 굵으며 표면이 자홍색이고 껍질이 얇으며 육질이 풍만하고
단면은 황갈색~갈색으로 기름이 번들거리는 것이 좋다.
또한 질은 유연하여 섬유성이 작고 맛은 달고 약간 쓴 것이 좋은 단삼이다 *